لزانيا كب كيك

موضوع: لزانيا كب كيك السبت 02 يونيو 2018, 9:00 pm

المقادير:

- العجينة: يمكن إستخدام شرائح لزانيا جاهزة بعد سلقها لعدة دقائق فقط أو تحضير العجينة التالية: 2 كوب طحين، بيضة، رشة ملح، نصف كوب ماء

تخفق البيضة مع الملح ويضاف الماء ثم يضاف الخليط إلى الطحين ويعجن حتى تتشكل عجينة متماسكة وغير لزجة وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة

- أوقية لحم أحمر هبر مفروم

- بصلة مقطعة قطع صغيرة

- ملح وبهارات وزعتر أخضر مجفف

- ملعقة كبيرة زيت زيتون

- ملعقة طعام صلصة طماطم

- نصف كوب جبن موزيريلا

طريقة التحضير:

- تقطع العجينة على شكل دوائر تناسب حجم صينية خبز الكب كيك

- يحضر اللحم المفروم بتسخينه على النار حتى تجف ماؤه ثم يضاف زيت الزيتون والبهارات ثم البصل والزعتر المجفف ثم الصلصة ونتركه على النار يغلي عدة دقائق

- توضع طبقات اللزانيا في صينية الكب كيك بالترتيب التالي: العجينة ثم الصلصة ثم العجينة ثم الصلصة ثم الجبن

- تخبز الصينية في الفرن حتى تنضج

- تترك الصينية حتى تبرد قليلا ليسهل إخراج اللزانيا كب كيك

وبالصحة و العافية ^^